Faut-il s'intéresser aux vins étrangers ?
Si la France est réputée dans le monde entier pour l’excellence de son vin, force est de constater que d’autres pays, européens mais pas seulement, savent produire des vins qui séduisent les palais.
Les vins étrangers en pleine expansion
Chaque année, sur les 48 millions d’hectolitres de vin qu’elle produit, la France en exporte environ 14 millions. Mais elle en importe aussi près de 7 millions depuis les vignobles étrangers. 80 % du vin importé provient principalement d’Espagne et dItalie, deux gros producteurs de vins d’entrée de gamme, car il est destiné à être vendu en cubi. Cette importation n’est pas nouvelle. En revanche, depuis quelques années, la France importe du vin de pays du continent américain et de pays situés dans l’hémisphère sud. En 1985, les exportations de vins issus du « Nouveau Monde » ne représentaient que 2,5 % des échanges. En 2005, cette proportion passait à 30 %. Ces nouveaux producteurs offrent une diversité dans l’offre de vins vendus en France.
La qualité des vins étrangers
Si cela n’a pas toujours été le cas, la qualité des vins étrangers est aujourd’hui comparable à celle des vins français. Faciles à boire et à comprendre, ils ont réussi à convaincre de nouveaux consommateurs. Le Gaja, le Masseto, le Bibi Graetz ou encore l’Almaviva obtiennent régulièrement la note de 100/100 par l’équipe Parker. Un vin sud-africain s’est vu attribuer le trophée du meilleur blanc du monde au concours de Bruxelles. Une distinction qui a fait enrager les vignerons européens. Depuis 2016, la Chine est le deuxième vignoble mondial, derrière l’Espagne et devant la France. Pour se démarquer de la concurrence, le vignoble européen a choisi de miser sur la qualité et la singularité de ses terroirs.
De vins appréciés par tous
Au départ, les vins du « Nouveau Monde » étaient simples, ce qui séduisaient surtout les nouveaux consommateurs. Mais aujourd’hui, l’offre s’est diversifiée et de nombreux pays proposent des cuvées fines et délicates. C’est également le cas en Europe où le réchauffement climatique est bénéfique pour certains vignobles, tels que l’Allemagne ou l’Autriche, qui peuvent désormais élargir leur gamme.
L’impact économique des vins français et étrangers
Les vins français ont fortement augmenté leur prix depuis quelques années. Certains millésimes d’appellations prestigieuses ont même atteint des sommes records. Cette tendance s’observe également pour les vins étrangers. Proposés à des prix très attractifs il y a encore une quinzaine d’années, ce n’est plus le cas actuellement. Les prix évoluent à la hausse, pour marquer l’évolution de la qualité ainsi que des techniques employées.
La France produit 15 % du vin mondial, une proportion importante mais bien inférieure à celle du vin produit à l'étranger. Par conséquent, il est tout à fait justifié et indispensable de s’intéresser aux vins étrangers.
Crédit photos :
Photo du haut : Vins du Wyoming, aux USA - Didriks (Flick'r)
Photo du bas : Fûts de vin en Californie, sous une neige inhabituelle - Martin Cathrae
